红酒|DBOE

 

本文原标题:红酒

本网今日讯 “葡萄美酒夜光杯。欲饮琵琶马上催”中的葡萄美酒顾名思义就是葡萄酒,而后的夜光杯说明饮用葡萄酒最好的工具是夜光杯。这首诗由来已久也正说明葡萄酒也是源远流长。  从古至今,葡萄酒也是酒中的辉煌,更是酒中的养身良品,重所周知葡萄酒具有美容养颜等功效,葡萄酒了解的最多的是红酒。红酒是并不特指红葡萄酒,它是由自然发酵酿造出来的葡萄酒,红酒又分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒和甜红葡萄酒。在很久以前红酒刚出来的时候,被视为贵族的饮品,也是用来祭酒神巴克斯的祭神用品。红酒也在基督教徒的信徒中表示血液,这促进了它的平民化。在现在,红酒已是家喻户晓的酒品了。它的味道偏涩醇厚,回味甘带点酸涩味,让人回味无穷。就会想到初恋是那种酸酸涩涩的感觉。  品酒,红酒被誉为有生命力的液体,是由于其中含有单宁酸的成分,单宁酸和空气中的成分充分融合发生的变化是非常丰富的。所以要先醒酒,醒好酒以后要选择适当的酒杯,透明的高脚杯和郁金香形的酒杯为上,馥郁的酒液在杯中轻轻的摇晃,在自然光下观察酒液的颜色,刚开始连红带紫进而越来越浅,然后深嗅它的气味两秒,分辨他的气味强弱感觉如何,然后小酌一口,让他充分与口腔部位结合,尝出单宁、酸度、圆润度、成熟度等。可是红酒虽好,可不要贪杯哦。

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